Įvadas
Guminis arabikas yra natūrali guma, susidedanti iš sukietėjusių įvairių akacijos medžio rūšių sulčių. Guminis arabikas yra sudėtingas glikoproteinų ir polisacharidų mišinys. Tai yra pirminis cukrų arabinozės ir ribozės šaltinis, kurie abu buvo pirmą kartą atrasti ir išskirti iš jo ir pavadinti jo vardu. Guma arabikas daugiausia naudojamas maisto pramonėje kaip stabilizatorius. Jis yra valgomas ir turi E numerį E414. Gumarabicas yra pagrindinis tradicinės litografijos ingredientas ir naudojamas spausdinant, dažų gamyboje, klijuose, kosmetikoje ir įvairiose pramonės srityse, įskaitant rašalo ir tekstilės pramonės klampumo kontrolę, nors dėl daugelio šių funkcijų su juo konkuruoja pigesnės medžiagos.
| Komponentai: | Garantuota analizė: |
| Išvaizda | Baltos spalvos milteliai |
| Kvapas | Savas būdingas kvapas, jokio kvapo |
| Klampumas (Brookfield RVT, 25%, 25 laipsniai, špindelis Nr. 2, 20 aps./min., mPa.s) | 60-100 |
| Ph | 3.5- 6.5 |
| Drėgmė (105 laipsniai, 5h) | 15% maks |
| Tirpumas | Tirpus vandenyje, netirpus etanolyje |
| Azotas | 0.24%- 0.41% |
| Uosis | 4% maks |
| Netirpsta rūgštyje | 0.5 % maks |
| Krakmolas | Neigiamas |
| Danin | Neigiamas |
| Arsenas (As) | 3 ppm maks |
| Švinas (Pb) | 10 ppm Maks |
| Sunkieji metalai | 40 ppm maks |
Funkcijos ir programos
1.Jis daugiausia naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius, emulsiklis, dengimo agento glazūra.
2. Šis produktas yra plačiai naudojamas gėrimų gamyboje, pavyzdžiui, gaiviųjų gėrimų, sulčių koncentrato skonio ir eterinių aliejų, kuriuos galima stabilizuoti, gamyboje.
3.Jis taip pat naudojamas gaminant saldainius, pavyzdžiui, tradicinį kietąjį (alkoholinį) čile, minkštą saldainį, cukraus vatą.
4.Jis taip pat gali būti naudojamas kaip putų stabilizatorius.
Populiarus Žymos: arabų guma, Kinijos arabų dervos gamintojai, gamykla
