Įvadas
Mogrosidas yra šviesiai geltoni milteliai su Vienuolių vaisių aromatu, labai saldaus skonio, lydymosi temperatūra 197-201 laipsnis (skilimas). Stiprus terminis stabilumas, lengvai tirpsta vandenyje ir atskiestame etanolyje.
Specifikacija:
1. Luo Han Guo ekstraktas 98% Mogroside V
2. Luo Han Guo ekstraktas 80% Mogrosidų / 25% Mogroside V
3. Luo Han Guo ekstraktas 85 % mogrosidų
4.Luo Han Guo ekstraktas 90% Mogrosides / 30% Mogroside V
5. Luo Han Guo ekstraktas 95 % mogrosidų
6. Luo Han Guo ekstraktas 25%, 30%, 40%, 50% Mogroside V
7. Luo Han Guo ekstraktas koncentruotos sultys 60-65 Brix, 1% ~ 2% Mogroside V
8. Luo Han Guo sulčių milteliai
Funkcijos ir programos
1. Cukraus ir sirupo pakaitalai: saldumas 300+ kartus saldesnis nei stalo cukrus [sacharozė], yra natūralus, labai saldus (300 kartų saldesnis už cukranendrių cukrų), nekaloringas, miltelių pavidalo Luo Han vaisių koncentratas. Aktyvūs komponentai yra triterpeno gliukozidai, vadinami mogrosidais. Mogrosidai nuskaidrinami iš Luo Han vaisių naudojant patentuotą procesą, apimantį karštą vandenį, dervos kolonėlę ir džiovinimą purškiant. Mogrosidai nuskaidrinami naudojant šį procesą, todėl gaunami smulkūs milteliai, kurių bendras gliukozidų kiekis yra didesnis nei 80%, o mogrosidų V (saldžiausio iš mogrosidų) kiekis yra didesnis nei 30%.
2. Traditiona TCM naudojimas: Luo Han Guo ekstraktas (Mogroside) buvo naudojamas tradicinėje kinų medicinoje nuo peršalimo, kosulio, gerklės skausmo, virškinimo trakto sutrikimų, taip pat kaip kraujo valymo priemonė.
3. Luo Han Guo ekstraktas (Mogroside) lengvai tirpsta vandenyje be jokių nuosėdų: Ekstrakte yra 80% ar daugiau mogrosido. Mogrosidas yra 300 kartų saldesnis už cukranendrių cukrų ir jame mažai kalorijų. Tai stabilus, nefermentuojantis priedas, idealus diabetikams.
4. Maistinė medžiaga: Luo Han Guo ekstrakte (Mogroside) yra daug aminorūgščių, fruktozės, vitaminų ir mineralų.
5. Jis taip pat naudojamas tradicinėje kinų virtuvėje dėl skonio ir mitybos. Tai universalus natūralus saldiklis, idealiai tinkantis pakeisti dirbtinius saldiklius, tokius kaip aspartamas.
6. Jis gerai tinka gėrimuose, kepiniuose, maistiniuose maisto produktuose, dietiniuose maisto produktuose ar bet kokiuose maisto produktuose, kuriems reikia mažai angliavandenių saldiklių arba be jo arba mažai kalorijų. Virimas ar kepimas neturi įtakos jo skoniui ar saldumui.
Populiarus Žymos: Vienuolių vaisių ekstraktas, Kinijos vienuolių vaisių ekstraktų gamintojai, gamykla
