Įvadas
Dėl gausių žaliavų šaltinių, puikių funkcijų ir didelės pridėtinės vertės D-ksilozė tapo perspektyviu sveiko maisto ingredientu.
Tuo pačiu metu, kaip naujos kartos biologiniai produktai, D-ksilozė pasižymi puikiomis perdirbimo savybėmis ir gali būti sumaišyta su kitomis žaliavomis į kapsules, granules, geriamuosius skysčius, tabletes ir kitas dozavimo formas.
Tai dar labiau skatina platų D-ksilozės taikymą sveikatos priežiūros produktų srityje.
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai |
| Aiškumas ir spalva | Skaidrus ir bespalvis |
| Grynumas | 98,5% min |
| Praradimas džiovinant | 0.3 % maks |
| Specifinis optinis sukimasis | 18,5 laipsnio -19,5 laipsnio |
| Sunkieji metalai | 5 mg/kg maks |
| Arsenas | 0.5 mg/kg maks |
| Vadovauti | 0.5 mg/kg maks |
| Chloridas | 0.005 % maks |
| Sulfatas | 0.005 % maks |
| Sulfatiniai pelenai | 0.05 % maks |
| Lydymosi temperatūra | 147 laipsniai -151 laipsniai |
| PH vandeniniame tirpale | 5.0-7.0 |
| Bendras plokštelių skaičius | 100 cfu/g maks |
| Koliforminis | 3 mgn/g maks |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g maks |
Funkcijos ir programos
1. Nekaloringas saldiklis. Naudoti sergant nutukimu ir diabetu. Taip pat naudojamas siekiant užkirsti kelią riebalų oksidacijos dozei, gaminant karamelę iš Maillard reakcijos žaliavų ir ruošiant kiaulieną bei kitus prieskonius.
2. Ksilozės ant žmogaus žarnyno bifidobakterijų dauginimasis didesnis, ksilozės vartojimas gali pagerinti organizmo mikrobų aplinką. Pagerinti organizmo imunitetą. Geras ksilozės suderinamumas su maistu, pridėti nedidelį kiekį maisto ksilozės, galės parodyti gerą poveikį sveikatai. Ksilozė kartu su kalcio vartojimu gali pagerinti kalcio įsisavinimą ir sulaikymą organizme, taip pat užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
3. Naudojamas ksilitoliui gaminti.
4. Dėl akivaizdaus skonio poveikio gali būti naudojamas prieskonių ir naminių gyvūnėlių ėdalo pramonėje.
5. Dėl savo spalvos efekto akivaizdu paminėti, gali būti naudojamas maisto pramonėje auksinės rudos spalvos, pavyzdžiui, sviesto ir duonos dažymas.
6. Farmacinės žaliavos ir tarpiniai farmacijos produktai.
Populiarus Žymos: d-ksilozės, Kinijos d-ksilozės gamintojai, gamykla
